今年もタケノコの季節がやってきました。
タケノコ掘りが大好きな夫は、早起きして朝から出動していきました。まだ時期が少し早くて、タケノコはほとんど土の中だそうです。
「どこにあるの？」というレベルの中から、がんばって掘り出すと喜びも多いようで、母がバーゲンセールで掘り出し物を探し出した時の喜びと同じ(笑)
シーズンの初めのころはいつもそうですが、持ち帰ってきたのは どれも小ぶりで可愛らしいタケノコたち。
タケノコって「どこまでが皮？ どこまで剥くのが正解？」ってほど皮をむくので、実際に食べる部分は半分。(半分以下かも)
タケノコシーズンで大変なのは。帰ってきてからの、ひと仕事。
皮をむいて、ヌカを入れてコトコト茹でて……と、ここからは私の仕事になってしまいます。
タケノコの下処理は人によって違うと思いますが
・皮を剥く(今回は下の方だけを剥いて終わりにしました)
・ヌカと水を入れて１時間茹でる
・冷めてから水に晒す
ここからは、好きな料理にするのですが、今回は「タケノコご飯にしたい」という夫のリクエストがあったのでタケノコご飯にしてみました。
炊き込みご飯ではなくて、混ぜご飯が私流。
だって、好きな味にしてから混ぜるんだから 味見できるでしょう？
醤油と砂糖で煮たタケノコ(普段は油揚げも入れている)を炊きあがったご飯に混ぜる(私は、炊飯器の中でそのまま混ぜて 一度フタをしめて蒸らしています)
こうして今年最初のタケノコご飯が完成しました。
ここから1カ月くらいは、タケノコ料理をする機会が増えそうです。
良いものみつけた・・・伸縮傘カバー
ダイソーの200円商品【伸縮傘カバー】
濡れた長傘を持って電車に乗る時、一番嫌な事は「濡れた傘が身体に触れること」
自分の脚に触れるのも嫌だけれど、他人の傘の先が自分に触れるのも不快です。
普段はこんなに小さくて。。。
傘を入れると、グーンと長く伸びます。これ、すごい発明！
そして、下のキャップをはずすと排水できるようになっています。
チェーンも付いていて、このお値段！優れものでしょう？
私は今まで「電車で 濡れた傘が触れて 脚が濡れるのを避けたい」ために折りたたみ傘を使っていました。
これからは、本降りなら長傘を使うぞ。
