せっかくの3連休だったのに、ちょっと体調を崩して家でゴロゴロ過ごしていました。
前日の金曜日からゴロゴロして…なんと４日も！
途中、《もう大丈夫そう！》と掃除などはしたのですが、《やっぱり本調子ではないわ》と また昼寝をしてみたり。。。
《今度は大丈夫そう！》と自分の確定申告をしてみたり。。。（何もしないことに慣れていないので、ちょっと良くなってくると何かしたくなる）
そんなとき「お母さんの体調もだいぶ良くなってきたみたいだから、ふきのとう採ってきても大丈夫そうだな」と夫が言いました。
そっちかい！
前回よりも多めの収穫でした
前回は少し早めだったらしく ずいぶん少なめの収穫でした。
それが今回はだいぶ増えてこんな感じ。やっぱり2月も下旬になると、色々と出てくるんだなぁ…と感心しちゃう。雑草も出始めたしな。
ゴミと、茶色くなった外側の葉を取り除くと このくらい。
相変わらず、ゴミ多いなぁ。。。ゴミを避けて持ってこようという気が全くないんだからこうなる。
ゴミの方から 写真撮ってみた（笑）
これを綺麗に洗ってから茹でます。私は《ブロッコリーを茹でるつもり》くらいの時間茹でることにしています。
以前はもう少し長く茹でて、小さめに刻んでいたのですが(だって苦いから)、夫の希望で「 もっとふきのとうの苦味を感じたい。そして歯ごたえも感じたい」（要するに、そうじゃないと味も香りもわからないらしい）と少しずつ大き目に刻むようになってきました
5分くらい水にさらし。。。
そして味噌と砂糖と刻んだふきのとうを入れて鍋を火にかけて。。。出来上がり。
私はいつもの慣れた味噌が好きなので、これを使いました。
全部入れたら、ちょっと多かったっぽい。ちょっと残せば良かったかも。
「ふきのとうの味がしないから、次回は味噌を減らしてほしい」らしいので、次回は【ほぼふきのとう〜ほんのりお味噌味】にしてみようかしら？と思っています。次回の報告をお楽しみに！
いつまで保つ つもり？
クリスマスマーケットに行った時に飲み物が入っていたマグカップ。
ここに飾っていたコニファーがいつまでも緑色を保っていてびっくりです。
特に水を入れたりもしていないのに、ずっとこのまま！いったい いつまでこの状態でいるつもりなのか？
ここまで観察したことだし、ダメになるまで見届けたいと思います。
こっちも次回の報告を待っててください！
