未開封のまま賞味期限が切れてしまった牛乳がありました。何にしようかと少し考えて、作ろうと思ったのがプリンです。
私は時々 焼きプリンを作っているのですが、これだとちょっと手間が。。。
作業的にはそこまでではないのだけれど、オーブン使うから。。。
卵と牛乳のゼリー？
プリンって作り方が2種類あって（カスタードプティングとケミカルプリンというらしい）一つは茶碗蒸しみたいに蒸して固めるもの。もう一つはゼリーみたいにゼラチンとか寒天とかを使って固めるもの。
蒸して作るよりも ゼリーのように固めてつくるプリンの方が 気軽に作れるので、小学生のころからそんなプリンをよく作っていました。
牛乳、砂糖、卵を混ぜたものにバニラエッセンスで香りをつけて、ゼラチンを加えて溶かします。
あとは冷やすだけ。超カンタン！
最近は娘が買ったアガーを使っているので、これだと常温でも固まって便利です。
蒸すのと違って 大きな容器でたっぷりとプリンができるのも魅力。
プッチンプリンのような滑らかなプリンができました。（牛乳を1本全部、卵3個使用）
大きな容器でたっぷり使って、お皿に食べたいだけ取って食べる。。。幸せな気分になれます。
カラメルソースを作ってかけるといっそう美味しい。
カラメルソースは、砂糖70gに 水大さじ1.5を小鍋に入れて 良い色になるまで火にかけるとできます。（この時はかき混ぜない）良い色になったら熱湯をちょっと入れて出来上がり。（熱湯が少ないとベッコウ飴のように固まっちゃいます。これには注意）
作ってみて！
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木の実を使った置物
先日 トイレのタンクの上に、トトロと一緒に木の実を飾りました。
この時は、《ドングリとか 松ぼっくりを、並べて貼ったらかわいいかも》と思ったくらいでした。
その後。。。
娘が、職場のトイレの棚にこの木の実たちを飾るという話になりました。
他人に見られるなら《気合を入れなければ！》とまずは土台から。
先日切ってきたオリーブを丸めてワイヤーで留めた物を2つ。
それを重ねてみたら良い感じ。ただ葉っぱがワサワサしすぎなので、ちょっと切りました。
良い感じの土台ができたぞ。あとはここに木の実を置くだけだ。
1番大きめの松ぼっくりを配置してからお気に入りのクヌギなどを置いていく。
かわいいじゃん。
そうだ！使っていない小さなかごがあった。これにも詰めてみよう。
こっちも素敵にできたわ。カゴに入れただけで良い物ができちゃうなんて…便利すぎ。
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