土曜日の夜、寝る頃になってほんの少し雪が積もりました。
道路には積もらない程度。このくらいならまぁ良いか。クルマが走れないくらいになると困ります。
3月もそろそろ中旬。もしかしたら これで今年の雪は終わりかな？ そうだと良いな。
そんな願いを込めて、昨日ダウンコートを1つ洗濯しました。
そういえば。。。ダウンコートってクリーニング店に出してますか？私は毎年家で洗濯してます。洗濯機で普通に。
白いダウンだけは、袖口と襟ぐりの黒ずんだところをブラシで擦ってから洗濯機にポイ！
その話を職場でしたらメアリーさんが「え〜っ？それで羽毛がどうにかなっちゃったりしないの？」と超びっくりしてたけれど、今のところはなんかなっちゃったことはなし。正解は知らないけれど、クリーニング代が高くて出す気になりません。（どうしても出さなきゃダメそうな物だけに厳選して出すことにしています）
節約 節約！
今季は最終らしいです
金曜日…仕事から帰ると『今日はふきのとうがたくさん採れた！今年はこれが最終だな』とふきのとうがたくさん入ったレジ袋が置いてありました。
ご飯食べて…お風呂入って…面倒だから明日の朝にしようと思っていると
『明日なら手伝えないけど、今日なら手伝っても良いよ』と夫。なぜ？ 今日なら良いの？
『明日は朝から仕事頑張るから今日なら手伝う』ということらしい。。。
わかったような…全然わからないような…
そして【手伝う】のは［洗って茶色い葉っぱを取る］というところのみ。でも、せっかくだから手伝ってもらうことにしました。
恒例のゴミと食べられる部分の分量ですが。。。
右がゴミ。毎回捨てる部分多いなぁ。
苦くて、噛みごたえがある方が良いそうです
私はあまり苦くないのが好みだし、最初に作り方を教わったときの感覚で、茹でたり水にさらしたりする時間を考えています。
それを夫は『あまり香りがしない』とか『もっと苦くて良い』とか『歯ごたえを感じたいからあまり茹でなくて良い』と毎回言います。
それなら。。。と前回、茹で時間も 水にさらす時間も半分くらいにしちゃいました。そのふき味噌を食べて『うん。このくらいなら苦味を感じる』
ふーん。私はこんなに苦くてアクが強そうなものじゃなくていいや。もっとマイルドな物の方が身体にも優しいに違いない。
今回は2種類にしてみることにしました。
右が長めに茹でた方。水にさらす時間も長くしています。
左側が長めに茹でた方です（さっきの写真と左右揃えれば良かったのになぁ。反対になってしまってわかりにくいかな？）
どちらも同じように味噌と砂糖を入れて 鍋でかき混ぜながら火にかけます。
話はそれますが。。。もう何十年も同じ味噌を買っているのですが、つい最近買いに行ったら5年前の2倍になっていてびっくり。隣にあった安い味噌に変えました。値上がり酷すぎやしないか？
出来上がった【ふきみそ】を、別々のビンにわけて入れて味見をしてもらうと。。。
『たいして変わんねぇな』
おいおい。変わんないのかい！
わざわざ分けて作る意味あるのかなぁ？
