きなこクッキング

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【もってのほか】が買えました

菊って好きですか? 鑑賞するのではなくて、食べるほう。 私は子供の頃から好きです。 食用の菊 私の母は山形出身です。山形では食用の菊を食べる習慣があるようで、子供の頃から秋には時々菊が食卓に並びました。 ...
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博士ちゃんの【玉ねぎの炊き込みご飯】

【サンドウィッチマン&芦田愛菜の博士ちゃん】という土曜日に放送している番組観てますか?ウチはだいたい毎週観ています。 先々週くらいだったかな?[ひとり農園博士ちゃん]が出ていました。高校生なのに1人で50品目.300品種の野...
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どっちが大きかったっけ?セイゴ?フッコ?

今週の木曜日がハロウィンなので、我が家のハロウィンスペースの飾りを ほんの少し増やしてみました。 中央にあるのは、梅干しの入っていたプラスチック容器に麻ひもをぐるぐる巻いたもの。もったいないと何でも取っておく...
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コロッケは揚げ焼き

今朝の出勤には 青空が見えました。 やっぱり青空が見えると、ちょっと足取り軽くなる(気がする)こんなに気分が変わるって凄いことにですよね。青空のチカラって。。。 昨日は雨でジトジトして蒸し暑くて、電車の...
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コキアでホウキ

我が家のコキアは、コガネムシの餌食になり。。。楽しみにしていた【真っ赤でフサフサのコキア】は残念なことに見られませんでした。ネモフィラに引き続きコキアを育てれば[おうち ひたち海浜公園]ができると思っていたのに。。。 ...
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焼かないプリン

未開封のまま賞味期限が切れてしまった牛乳がありました。何にしようかと少し考えて、作ろうと思ったのがプリンです。 私は時々 焼きプリンを作っているのですが、これだとちょっと手間が。。。 作業的にはそこまでではないのだけれ...
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プッチーニ

とってもかわいい野菜をもらいました。 ミニカボチャ 白ナス 黄色のズッキーニ 万願寺とうがらし メアリーさんが友人から送られてきた野菜を私にも分けてくれたのです。「このカボチャ...
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シソの実味噌とトウガラシ味噌

娘は YouTubeを良く見ています。(なので自然に私も目に入る)色々なジャンルの動画を観ている(というか 動画が流れている)のですが、その中に【素敵な生活】の動画があります。 素敵なお庭で、収穫した野菜を料理したり...
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ゴーヤの佃煮

ゴーヤを使った料理では何が好きですか? 今のところ、私のお気に入りはです。 そればかりだと飽きるので、《みんなはどう調理して食べてるのかしら?》と聞いてみたりします。 「薄く切ってかき揚げにする」とか、「サラダに入れる」とか、...
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節約してゆで卵を作る

ネットで、【簡単に少ない水でゆで卵を作る】というのを見かけました。 鍋に水を100cc入れて 5分茹でたらフタをして、30分くらいそのまま放置して蒸らす。というもの。 その蒸らし時間が超曖昧で【お好みの固さまで蒸らす】と書いて...
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