ふるさと納税の返礼品の新玉ねぎが届きました。しかも２日連続で。
私が申し込んだ分は ずいぶん前に届いて、とっくに食べ終わっています。今回届いたのは、どちらも娘が申し込んだもの。しかも自治体は別々です。
どうやら娘は去年のうちに
「新玉ねぎって良いよね〜」
と予約していたことをすっかり忘れ、今年になってまた新たな気持ちで申し込んでしまったらしいのです。
そんなわけで、我が家は ただいま玉ねぎまつり開催中。
新玉ねぎなんて、いくらあっても困りません。食べきれなければ、干して保存することもできますしね。
とはいえ、やっぱり新玉ねぎは新玉ねぎのうちに食べるのが一番。
毎日せっせと食べています。
私のお気に入りは、フライパンで焼いた玉ねぎ。
味付けは塩コショウでも良いし、バター醤油も最高です。
ただ、「焼くのが好き」と言いながら、ついついフライパンにたくさん入れてしまうので、気づくと炒め物になってしまいます。
炒めると水分が出るので、やっぱり焼いた方が玉ねぎの甘さがしっかり味わえる気がします。
もうひとつのお気に入りは、薄くスライスして かんたん酢に漬けたもの。(そもそも かんたん酢が好き)
それをトマトにたっぷりのせて、最後にマヨネーズを少し。
この「少し」のマヨネーズが大事で、あるのとないのでは 好き度がずいぶん違います。
焼いても甘いし、生でもさっぱり。
新玉ねぎって本当に優秀です。そして。。。身体にも良さそう。
しばらくは、せっせと食べる予定です。
石灰の効き目が素晴らしい
そして庭では、今年もアジサイが咲き始めました。
おととしの母の日にもらったピンクのアジサイ⇩
ところが去年はなぜかブルーになってしまったので、「やっぱりピンクに戻したいな」と調べてみました。
（この写真⇩の手前の方にあるのが、同じアジサイ。元ピンクだったとは思えないでしょう？）
アジサイは土がアルカリ性だとピンクになりやすいそうです。
そこで100円ショップで石灰を買ってきて、秋頃から２回ほど土に混ぜてみました。
すると・・・
効き目がすごすぎました。
今年は見事にピンク。
それどころか、
「あれ？水色のアジサイはどこへ行った？」
という状態です。
母の日にもらった鉢だけでなく、他のアジサイの鉢にも石灰を入れてしまったんだったかな。
気づけばみんな仲良くピンク系。濃いピンクの横にもブルーがあったはず！
これはこれでかわいいのですが、去年まで咲いていた爽やかなブルーも少し恋しくなってきました。
来年は少しだけブルーに戻してみようかな。
今度は酸性の土にしなくちゃ。
思った以上に素直に応えてくれるアジサイ。
今年は玉ねぎもアジサイも大豊作です。
毎日たっぷり新玉ねぎを食べながら、庭のピンク色を楽しんでいます。
