春にタネを蒔いたバジルがわさわさと育ってきました。
今年もバジルソースにします！
わたしはコレが大好きで、何にかけても美味しい！
正直、ご飯にかけて食べても良いくらいです（笑）
作り方はとっても簡単。
フードプロセッサーかハンドブレンダーで「ぎゅーん」とするだけ！
【作り方】
- バジル以外の材料をすべて容器に入れる
- ニンニク（ひとかけ）
- 松の実（10g）
- 塩（小さじ1/2）
- 粉チーズ（30g）
- オリーブオイル（100ml）
⇒ まずはこれを「ぎゅーん」します。
２．バジルを１に入れてまた「ぎゅーん」
あっという間に出来上がり！
さっそく容器に移し、ゴムベラについたソースをペロッと味見。
「あれ……？ ひと味足りない。もしかして、塩を入れ忘れた？」
思い起こせば……塩を入れた覚えがまったくないわ（笑）
ということで、塩を入れてぐるぐる混ぜて、今度こそ完成！
……と思いきや。
使った容器たちを洗っていたら、「あっ！」と思わず声が出ました。(ホントに声がでちゃった)
だって、そこにはポツンと残された【未開封の松の実】
わざわざこのために買った松の実なのに。
（余談ですが、私は 松の実ってバジルソース以外で使ったことないけれど、みなさんどうやって食べてるのかしら？）
とにかく、自分の忘れっぽさに呆れながら、せっかく洗ったハンドブレンダーをもう一度コンセントに差し込み、松の実を入れて「ぎゅーん」。
はい、今度は本当に完成です！
色々あったけれど、今回は去年よりも美味しいバジルソースが出来上がりました。
(ただ混ぜるだけのはずなのに、なぜか失敗したことがある)
贅沢なご褒美も到着！
この日はたまたま、ふるさと納税のウナギも届きました。
レビューがとっても良かったので選んだ、鹿児島県大崎町のウナギです。
冷凍で届くのでいつ食べても良いのに、テンションが上がっ 届いたその日に、さっそく食べちゃいました。
（土用の丑の日まで待てんのかーい！）
ウナギなんて本当に久しぶり。
身がふわふわで、とっても美味しいウナギでした。温めてご飯に乗せるだけなのにごちそう。
「来年もコレにしようかしら？」なんて思っています。
