つぶあんとこしあん…どっちが好き？
私はどちらも好きだけど、どちらかと言うとつぶあん派です。
《あずきを食べてるー》という感覚がより強いから。
つぶあんじゃないと食べない（こしあんじゃないと食べない）という《絶対に！》みたいな強硬派もけっこう多くないですか？
昔。。。こしあん派の人に「つぶあんなんて、搾りかすを食べているようなもの。カス食べるなんて無理」と言われたことがあるけど、カスなんて思ったことは1度もなかったなぁ。
どちらも…おいしいあんこでしょ？
つぶあんを作ろうとして…
ぼたもちを作ろうとして、小豆を煮ました。ちゃんと確認良かったのに、チラッとだけ見て《大丈夫そう》と砂糖を入れてしまった。小豆は砂糖を入れると その後は煮ても柔らかくならないので、柔らかくなってから砂糖を入れるのに。。。
少し煮てから、《豆が固かった》ことに気がつきました。お赤飯の小豆のようにゴロゴロしていたら嫌だなぁ。
そうだ！これをこしあんにしてみたらどうだろう。
ちょっと潰してからザルに入れてみる。（ちゃんと下に鍋を置きました）ちょっとサラサラすぎるけど、それっぽいものになりそう。
私が仕事に行っている間に、ちょっと煮詰めて欲しいと夫に頼んで出かけました。
帰ると…『ちょっとサラサラだけど、ここにぼたもちを浸して食べれば良いじゃん』と朝と同じ姿の物がありました。
自動販売機で買う【缶のお汁粉】とそっくり。まるで飲み物！
お汁粉と思ったら、ほどほど美味しいしその日はそれで食べたのでした。
白玉を作ってみる
ぼたもちの［餅］の部分が食べ終わったのに、その［飲み物のようなお汁粉］が残りました。
これに、白玉作って入れたらおいしそう。
白玉って水を入れてすぐはパサパサ。コネコネできないくらい。袋には、耳たぶくらいいにすると書いてあるのに。。。
しばらくして《水をちょっと足す？》って思ったのが間違えのもと。柔らかすぎの物ができちゃいました。
全然団子のように固まらなくなってしまいました。もうコレは団子ではない。
【やわ餅】と言ったら良いかも！
これが、意外にも美味しいの。ふわふわの柔らか餅。（白玉だんごとしては大失敗ではある。丸まらない。手にくっつく。茹でるときに形が定まらない）
【一反木綿（いったんもめん）】にそっくりなものができた。ゲゲゲの鬼太郎に出てくるやつ。私は子どもの頃【一反もんめ】だと思ってた（笑）
実際の伝承や目撃談では［目も手もない］らしい。（目も手も、水木しげるが書いたイラストの印象が強いだけなようです）
まぁ…とにかく…美味しく食べたので、問題なしです。
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