金柑(きんかん)って食べたことありますか?

収穫するものが大好きな夫は、知人の家の庭に実った物を見て何かひと言 言ってくるようで…

《夫の話から私が想像した会話》

夫 「いっぱい きんかんなってますねぇ」

知人 「いやぁ~たくさん実っても、だいたい食べないでそのまま落ちるだけですよ」

夫 「それはもったいないね。オレだったら食べるなぁ」

知人 「それじゃ 持って行って食べていいですよ」

確かに「欲しい」とは言ってない。でも、これじゃ「欲しい!」と同じ(笑)

もしも私でも「どうぞ食べてください」って言う。絶対に。

金柑(きんかん)をたくさんいただきました

私の想像したような会話があった後に(会話を聞いたわけではないけど)金柑をたくさん届けてくれました。(そんな話を夫から聞いた何日か後に収穫してくれたようです。)

すごく欲しそうに見えたんだろうな。

私は、皮も固いし 種も多いしほとんど食べないので夫が一人で毎日コツコツと食べていたのですが…

そろそろ 傷んできそうだし砂糖を入れて煮てしまえ!

ざっと洗って鍋に入れて 砂糖を入れて グツグツ

そうだ!もしかしたら砂糖の他に入れたらおいしくなるものとかあるかもしれない…

ネットで調べる…

金柑の甘露煮

❝縦に浅く切り込みを1周入れます❞と書いてある!

もうすでに煮ちゃってるけど…他のサイトも見てみると そのまま煮てる人もいるしまぁ大丈夫でしょ。

横に半分に切って種出してから煮てる人もいるのかぁ…そうすれば良かったなぁ。

結局 そのまま適当に煮ました(切り込み入れないとシワシワになっちゃうことがわかった)

梅干しのようなシワシワな感じの仕上がり 

もしもまた煮ることがあったら…半分に切って種出して作ろう!って思っています。

ミルクティーカステラ

文明堂でカステラを買うことがないので知らなかった!(これも いただきものです)

期間限定 ミルクティーカステラ

普通のカステラと違って茶色い

ミルクティーの香りがして、ふわふわで

「やっぱりカステラはおいしい」…今どきのオシャレなスイーツを買いがちだけど、安定のおいしさ!

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