昨日はコゲの部分が多かった（お醤油をかけて食べるおこげは美味しいけど、鍋から剥がれないところがもったいない）
ぜひ、真っ白なご飯を炊きたい！
ご飯を炊くときって「赤子泣いてもフタ取るな」って聞いたことないですか？
「そろそろできたかな？」とか様子を見られない…そこが問題
中の様子を確認したい！
そこで、フタがガラスのお鍋で炊くことにしてみました。
まずは結論から。湯気でほとんど見えません(^^;
昨日と同じようにガステーブルの[ご飯]のボタンを押してスタート
ちゃんと自分で火加減を調節してくれるので、途中は何もしないで様子を見てみます。
ガラス面はくもっていて何も見えない…でも、取っ手を付ける部分があいているので(取っ手をつけないで火にかける)ここから覗けるのです！
途中で覗いた時には、大きい泡がブクブク.。o○
水が沸騰した時のような小さい泡ではなくて、洗剤を入れた時のように大きい白い泡です。.。o○
次に覗いた時には、泡は無くなって「ご飯になってる！！」
でも、ちょっと我慢して水分がもう少し飛ぶまで待つ。
そして火を止めて10分蒸らす。
大成功
焦げが見えないんじゃない？成功？
炊飯器以上かもしれない。天才？
思わず．．．このまま一口食べました。
炊き立てのご飯はおかずがなくてもおいしい！
でも．．．
昨日楽天スーパーセールで炊飯器を買ったので、明日届く予定です。
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価格:12,800円 |
こんな感じでいつも炊けるなら、炊飯器なくてもいいかもしれないとチラッと思いましたが、問題が２つ。
①タイマーが使えない
②夫に頼めない
やっぱり炊飯器は必要という結論になりました。
おまけ
シードペーパー
友人から届いたバースデーカードについていた[シードペーパー］についているタネの育て方
rakurakusuisui.com
2022.05.28
芽が出ました
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