『レモン味の〇〇って大好き!』という私。
本八幡にレモンケーキの専門店があるらしく、何度かプレゼントしてもらう機会がありました。
初めてもらったのは、カヌレ型とレモンケーキ型の物がかわいい箱に入っているギフトボックスです。カヌレ型とレモンケーキ型はベースになる生地は同じですが、カヌレ型は味にバリエーションがあるため、色々な味が楽しめます。
【瀬戸内レモンを皮ごと使い北海道バターをたっぷり入れて作ったレモンケーキは、しっとり そして冷蔵庫で冷やすともっちり】とホームページに書いてありました。
ホントにその通り。めっちゃ美味しい！
そんなレゾンデートルの新作をもらいました（わーい）
トレレモンケーキが4つ入ったギフトボックス。
「トレ」とは【とても】という意味だそうです。
プチレモンケーキの上にアイシングとパールシュガーがのっているので、ザクザクした食感が楽しめます。冷蔵庫で冷やして食べても良さそう。
《レモンの香りと、ザクザク！》とても美味しいです。
レモンのタネを蒔く
インスタグラムで、
レモンのタネを取っておいて
濡れたティッシュに包んで
冷蔵庫に4〜5日入れておくと根っこが少しでる
それを土に植えると何年かでレモンが実る
というのを見ました。
《ほんとか？本当ならやってみたい！》
鉢植えの実がなっているレモンの木。。。
これはぜひ見たいものだ！
そのために、わざわざレモンを買ってみた。
キンカンやカボスを切ったときは、たくさんタネがあったのに、種まきのために買ったレモンの中にはタネがたった3粒…
ちゃんと育つかもわからないし、もっと予備が欲しかった…しかたないので3粒を濡れたティッシュで包んで密閉容器に入れ、冷蔵庫に5日しまいました。
ちょうどその時に大粒キンカンもあったので、同じくキンカンも。
5日たって…ワクワクしながらティッシュを開いてみましたが、キンカンの１つが《根っこ出そう！》になっていただけで、後のタネは変わった様子なし。
でも、その1個は皮がちょっと破けて、緑っぽいのが見えてる！
これはどう見ても発芽の兆しじゃないか！
それなら土に埋めちゃえば良くない？
土に植えてから3日。毎日霧吹きで水分を補充して、アルミホイルをかぶせて保温しています。（発芽するまでって、暗くて良いんですよねぇ？）
ちゃんと芽が出るかな？毎日《大きく育て！早く芽が出ろ！》と話しかけています。
レモネードを作る
タネを取ったレモンの本体の使い道…レモネードにすることにしました。
梅ジュースのように レモンの輪切りと 氷砂糖をビンに入れて置いておけばシロップができるそうです。
私は《わざわざ氷砂糖を買うこともないや》と思い、普通の砂糖をたっぷりまぶして、冷蔵庫に1週間入れて様子を見ました。
底の方にシロップがけっこう溜まっていたので、これに水と氷を入れてレモネードの完成です。
おいしい。。。大成功じゃん！お店で飲むレモネードに近い味。炭酸水を入れてもよかったかも。
もちろん飲んだところに紅茶を入れて もう1回利用します。（レモンもったいない）
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